Satınalma ve İdari İşler Görevlisi

İBİS HOTEL ADANA

Satınalma sorumlulukları;

• Etkin satın alma araçları kullanarak ve satınalınanacak ürün ve malzemelerin en rekabetçi fiyatları elde ederek otel harcamalarını en az seviyeye de tutmak,
• Doğru bir şekilde operasyon ihtiyaçlarını karşılamak için mümkün olduğu kadar mevcut envanterleri güncel ve doğru şekilde kayıt altında tutmak,
• İsraf ve bozulmaları en aza indirmek için envanterdeki malzemelerin STK larına göre  depolanmasını ve bunların sıraya göre çıkarılmasını sağlamak.
• Malzeme Yönetimi'nde bütün maliyetleri denetlemek, kontrolünü sağlamak ve maliyetlerin artması durumunda tedbirler önermek/oluşturmak.
• Satınalınan ürünlerin otele giriş ve otel içerisindeki hareketlerinin kontrol ve prosedürlere uygun yapılmasını sağlamak,
• Bütün bölüm şeflerinin bütün ürün ve satın alma koşullarını yerine getirmesini sağlamak ve bunları koordine etmek,
• Gıda ve içecek malzemeleri için Mutfak çalışanları ile ilgili faaliyet alanların bölüm şefleri ile birlikte satın alım koşulları hazırlamak.
• Envanterde bulunacak malzemeleri belirlemek ve minimum stok seviyelerini oluşturmak.
• Satın Alma, Teslim Alma, Depolama (Mutfak, Pastane Mutfağı, Genel Depo) alanlarında doğru çalışma standartlarına bağlı kalınmasını sağlamak.
• İstendiğinde ilgili her toplantı ve eğitime katılmak.
• Verildiğinde diğer makul görev ve sorumlulukları yerine getirmek.
• Şirket ya da otel tarafından bölümle ilgili görevlerdeki değişikliklere uymak

 İnsan Kaynakları sorumlulukları;

• Açık bulunan kadrolar için ilanı çıkmak, ilanları takip etmek ve cevaplamak;
• Uygun adayı;  işe başlatma prosedürlerini takip ederek ekibe katılmasını sağlamak;
• İşe girişte yapılan iş sözleşmesi, çalışan faaliyet formunu ve iş tanımını düzenlemek, özlük dosyalarını oluşturmak ve giriş işleminin yapılması için Merkez ofise bildirimde bulunmak, gerekli evrakları iletmek;
• Emniyet Müdürlüğü sisteminden personelin girişini ve çıkışını bildirimlerini, gerçekleştirmek,
• Aylık puantajların departmanların zamanında doldurmasını sağlamak, izin formları ile birlikte kontrol etmek ve bütün bordro da ödemesi yapılacak tutarların, merkez ofise bildirimini doğru ve zamanında yapmak;
• Çalışan şahsi dosyalarını mevcuazata uygun şekilde tutmak ve ayrılanların dosyalarını da arşivlemek,
• İşten ayrılan personel ile ilgili bildirimlerin ve tüm işlemleri yapmak ve merkez ofise gerekli evraklarla bildirimde bulunmak;
• Personelin istek ve ihtiyacı doğrultusunda çalışma belgeleri ve yazılar hazırlamak,
• Personelin yıllık izinlerini takibinin ve kaydını yapmak,

Genel Nitelikler

• Üniversite mezunu, tercihen ilgili bölümlerden lisans sahibi
• Satınalma ve idari işler alanında en az 5 yıl deneyimli
• İyi derecede İngilizce bilen
• İletişim becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın
• Analitik düşünebilen, problem çözme becerisine sahip
• MS Office programlarına hakim
• Yoğun iş temposuna ayak uydurabilen, esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen