Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi

Gizli Firma

-Tesislerimizde görevlendirilmek üzere, tercihen Beylikdüzü İlçesinde ikamet eden  Kafe ve Restoranlarımızda görevlendirilmek üzere Yönetici aramaktayız.

-Sektöründe En az 5 yıl Yöneticilikte en az 2 yıl görev yapmış,

-Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş,

-Ekip yönetiminde başarılı,

-Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip,

-İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü,

-Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren,

-Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş,

-Vardiya çalışma sistemine  ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

-Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olan,

-MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen,

-İŞ TANIMI:

-Kafe ve Restoranların finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,

-Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak,

-Ekibine koçluk ve liderlik etmek,

-Restoran'ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/ gider akışını takip etmek, haftalık raporları   hazırlamak ( satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak.

-Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol   listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,

-Personellerin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu     çalışmalarını sağlamak,

-Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak.